王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蛋白质是组织修复和新组织生成所必需的营养素。鱼类如三文鱼、金枪鱼等,每100克可提供约20克左右的高质量蛋白质。充足的蛋白质摄入可以促进伤口的愈合过程。
2.Omega-3脂肪酸具有抗炎特性,可通过减少炎症反应来帮助伤口愈合。研究表明,适量摄入omega-3脂肪酸可以降低术后并发症的风险,并加速恢复。
3.鱼类还含有其他重要的维生素和矿物质,如维生素D和锌。这些微量元素在免疫功能和细胞再生中扮演关键角色,对伤口愈合至关重要。
尽管如此,每位患者的具体情况不同,饮食安排应根据个人的健康状况和医生的建议进行调整。合理摄取鱼类等富含营养的食物可能对术后康复产生积极作用。