沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糯米的升糖指数较高,会在短时间内提升血糖水平。
2.粽子的馅料如红枣、豆沙等通常含有较多糖分,加剧血糖波动。
3.即便是咸味粽子,其所含米饭量也可能影响血糖控制。
建议孕妇进行合理饮食管理,选择低升糖指数的食物,以帮助维持健康的血糖水平。