沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质的摄入非常重要。每天应摄入体重每公斤0.8到1克的蛋白质,优质的蛋白质来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品和乳制品,这些都有助于修复和生成身体组织,并提高基础代谢率。
2.健康脂肪是必不可少的,包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。可以从橄榄油、坚果和深海鱼中获取。欧米伽-3脂肪酸尤其有助于降低炎症,从而促进免疫功能。
3.维生素和矿物质,如维生素C、维生素D、锌和硒,对免疫系统至关重要。水果和蔬菜是维生素C的良好来源,而富含维生素D的食品包括鱼类和强化乳制品。坚果、全谷物和家禽中含有丰富的锌。
4.纤维同样重要,每天应摄入25到30克。它不仅有助于消化,也能通过维持肠道健康来支持免疫系统。全谷物、豆类、水果和蔬菜都是纤维的良好来源。
5.足够的水合作用对于维持新陈代谢功能也至关重要。建议每日饮用约两升水,以支持细胞功能和废物排出。
合理的饮食结构不仅能优化新陈代谢,还能通过提供必要的营养来增强免疫力。注意选择多样化和天然的食材组合,有助于整体健康维护。