沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
高热量食物通常含有较多的脂肪和糖分。例如,一个普通的炸鸡腿约含有400-500大卡,而一块巧克力蛋糕则可能高达350大卡。摄入这些食物容易导致每日总热量摄入超过消耗量,从而储存为脂肪。
偶尔的高热量饮食很容易破坏长期以来形成的健康饮食习惯。例如,在一个减肥计划中,连续数天的合理膳食可能因一次过量高热量食物摄入而被打乱,这可能会削弱减肥效果并引发体重反弹。
高热量食物还可能引起血糖的快速波动。甜食等高糖分食品会引发血糖水平骤升并快速下降,导致饥饿感增强,从而可能导致暴饮暴食。
在减肥期间,为了避免体重反弹,应尽量控制高热量食物的摄入,同时均衡营养,提高身体代谢率,以达到更好的减肥效果。