沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食模式,通常将每日碳水化合物摄入量限制在20-50克以内,以帮助身体进入和维持酮症状态,从而更有效地燃烧脂肪。
2.大多数市售普通酸奶每100克含有约10-15克碳水化合物,主要来自乳糖。这会显著增加每日的碳水化合物摄入量,因此与生酮饮食原则不太相符。
3.如果希望在生酮饮食中加入酸奶,可以选择无糖、全脂希腊酸奶,因为其碳水化合物含量相对较低,每100克约为5克左右。同时,注意控制食用量。可以考虑添加低碳水化合物的配料,如坚果或种子,以提高饱腹感。
进行生酮减肥时,选择适合的食品至关重要。在加入任何食品前,需要了解其营养成分是否符合生酮饮食的要求,以确保饮食计划的有效性。