沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.五谷杂粮包括小麦、稻米、玉米、大麦、燕麦等,它们提供了丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减低过度饮食的风险。
2.富含膳食纤维的食物能够帮助控制血糖水平,减少胰岛素的波动,这对于体重管理非常重要。稳定的血糖水平可以防止暴饮暴食和饥饿感的突然出现。
3.五谷杂粮的热量密度相比精制谷物较低,在相同体积下,五谷杂粮的热量摄入相对较少。同时,它们的营养成分更加全面,有助于提供均衡的饮食。
4.任何食物都应适量摄入。如果每天食用的五谷杂粮总热量超出了身体所需,也会导致能量过剩,从而引发体重增加。
5.饮食结构中搭配其他食物也很重要,比如蛋白质、健康脂肪及多种蔬菜的摄入。这使得整体饮食结构更均衡,更有利于维持健康体重。
五谷杂粮不会直接导致肥胖,但其摄入量和整体饮食习惯共同影响体重。还要考虑生活方式,包括锻炼、作息等因素,以保持健康的体重。