武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾线位于虾的背部,是黑色或深褐色的一条线,实际上是虾的肠胃,里面可能含有泥沙、寄生虫等物质。
2.对于婴幼儿来说,其肠胃系统相对较弱,食用未去除虾线的虾仁可能导致消化不良甚至腹泻。
3.去除虾线可以通过在虾背部轻轻划一刀,用牙签挑出虾线的方法来实现,这样能保证宝宝食用时的安全和舒适。
为确保虾仁的干净卫生和宝贝的健康,食用前应去除虾线,同时要充分烹饪以消除潜在的健康隐患。