武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高脂肪食物:高脂肪食物如油炸食品、奶油、肥肉等,会导致胃排空延迟,增加胃内压力,从而引发反流。例如,油炸鸡翅、披萨、奶油蛋糕等食物应尽量避免。
2.辛辣食物:辛辣食物会刺激食道黏膜,使反流症状加重。常见的辛辣食物包括辣椒、辣酱和辣味调料等。
3.柑橘类水果及其汁:柑橘类水果如橙子、柚子以及柠檬汁等,酸性较高,会导致胃酸分泌增加,引发反流。例如,橙汁和柠檬水等饮品不宜大量摄入。
4.咖啡和含咖啡因饮料:咖啡因具有松弛食道下括约肌的作用,容易引起胃酸反流。除了咖啡,还应限制茶(尤其是浓茶)和某些碳酸饮料的摄入。
5.酒精饮料:酒精能够放松食道下括约肌,并增加胃酸分泌,加重反流症状。红酒、啤酒、白酒等酒精饮品应尽量避免。
6.巧克力:巧克力中的可可碱成分会松弛食道下括约肌,同时巧克力也富含脂肪,容易引发反流。巧克力糖果和巧克力饮品应少吃或不吃。
7.薄荷和薄荷制品:薄荷会松弛食道下括约肌,使胃酸更容易反流。包括薄荷糖、薄荷茶和薄荷口香糖在内的薄荷制品应谨慎摄入。
8.碳酸饮料:汽水和其他碳酸饮料会增加胃内气体,导致胃部压力升高,引发反流。常见的碳酸饮料如可乐、雪碧等应尽量减少摄入。
饮食调整对于控制食管反流症状至关重要。改善生活方式,如避免卧床时间过短和进餐后立即躺下,同样有助于减轻症状。