魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食如米饭、面条等主要提供碳水化合物,是人体能量的重要来源。减肥过程中需要控制碳水化合物的摄入量,但并非完全戒除。成人每日推荐碳水化合物的摄入量为总能量的45%至65%。
2.选择全谷物或低升糖指数的主食,如糙米、全麦面包、燕麦等,有助于维持血糖的稳定,增加饱腹感,减少因血糖波动而产生的饥饿感。
3.控制每餐的主食份量十分重要。根据膳食指南,每餐的主食份量可根据个人能量需求进行调整。如正在减少体重,一般建议每天的主食量在100克至150克左右。
4.搭配高纤维蔬菜、优质蛋白质(如鱼、豆腐、鸡肉)及健康脂肪(如坚果、牛油果),可以帮助形成均衡的饮食,提高代谢率和燃烧脂肪的效果。
5.增加身体活动水平也是减肥的重要环节。结合适度的有氧运动和抗阻训练,有助于提高能量消耗和肌肉质量。
减肥期间不必完全戒除主食,而应当注重主食种类的选择及摄入量的合理控制,同时保持良好的生活方式和运动习惯。