魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率差异:每个人的基础代谢率不同,这影响了每天消耗的能量。基础代谢率可以受到遗传、年龄和肌肉质量等因素的影响。如果基础代谢率较低,即使总能量摄入低于理论计算,也可能未见明显体重变化。
2.饮食成分与热量吸收效率:食物类型会影响能量的吸收和利用。高纤维食物可能增加饱腹感,但对热量的吸收效率不如高脂肪或高糖食物。某些加工食品可能由于添加剂等因素导致实际吸收的能量高于标示的热量值。
3.水分和盐分:体重短期波动可能与体内水分平衡有关。高盐饮食可导致水潴留,而在减肥过程中身体也可能将失去的脂肪替换为储存更多的水分,从而掩盖体重下降。
4.运动对体重的影响:虽然运动增加了能量消耗,但同时可能增加了肌肉质量。因为肌肉比脂肪密度大,相同体积下肌肉的重量更重,因此可能导致体重不降反升。
5.激素水平:某些激素,如皮质醇、胰岛素和甲状腺激素,可以影响新陈代谢和脂肪储存。如果这些激素水平异常,可能导致难以通过减少能量摄入实现减肥。
6.心理因素和应激反应:压力和睡眠不足可以影响代谢率和饮食行为。长期压力状态下,身体可能提高食欲和改变食物选择倾向,从而抵消原有的能量赤字。
多种因素可能影响减肥效果。调整生活方式时,应关注整体健康,而不仅仅是体重数字的变化。专业医疗建议对个体化管理至关重要。