王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
每天人体所需的能量来自食物的摄入,主要包括三大营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪。通过日常活动和基础代谢进行能量消耗。基础代谢率指的是维持生命基本功能所需的最低能量,而总能量消耗还包括运动和日常活动等额外支出。一个人的每日总能量消耗因性别、年龄、体重、生活方式等因素而有所不同。例如,成年人的平均BMR可占学生群体总能量消耗的60%-75%。在BMR之上,运动和活动等因素会进一步增加能量消耗。
热量差减肥通过两个策略实现:减少能量摄入或增加能量消耗。降低每日进入体内的卡路里可以直接减少摄入,以创造“热量缺口”。例如,一个成年人为实现减少500大卡能量缺口,可以选择减少食物中的糖分,或避免高脂肪、高糖食物。增大能量消耗方面,需要通过增加运动来提高每日能量支出。普通成人通过快走一小时可以额外消耗约300至400大卡。
长时间保持热量差可能导致肌肉量减少,因此建议结合高蛋白饮食和力量训练以维持肌肉质量。当减肥者饥饿时,可以选择低卡路里且高饱腹感的食物,例如蔬菜和瘦肉。同时,需要注意保持适宜的营养摄入,包括维生素、矿物质等,以确保身体机能正常运转。同时,饮食结构的变化可能影响血糖水平,特别是长期摄入低碳水化合物高蛋白食物的方案。
热量差减肥可能导致体重下降,但是应注意个体差异和长期健康影响。减少摄入和增加消耗之间应达到平衡,避免过度限制饮食导致营养不良、能量需求不足,从而影响身体代谢。合理规划热量差减肥措施,并接受专业人士指导,在饮食和运动上应循序渐进,以保护机体健康并实现长效管理。
