武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
冬瓜属于低热量食物,每100克冬瓜仅含约13卡路里的热量,非常适合用于减肥或控制体重。
冬瓜和玉米均富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能,预防便秘。
冬瓜含有丰富的维生素C,玉米则是维生素B、镁及钾的良好来源,这些营养素对于增强免疫力和维护心血管健康非常重要。
冬瓜具有利尿功效,有助于排除体内多余的水分和盐分,缓解水肿情况。
玉米中含有黄酮类化合物和谷胱甘肽,具有抗氧化作用,帮助抵御自由基对身体的伤害。
虽然这道汤适合大多数人,尤其是需要控制热量摄入的人群,但对于患有特定疾病如慢性肾病等患者,应咨询医生是否适合日常食用。在饮食过程中,注意搭配其他食材以保证营养全面。
