武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
除了乳制品,绿叶蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝和豆类等也是良好的补钙食品。100克煮熟的西兰花大约含有40毫克的钙,而100克生羽衣甘蓝则能提供约150毫克的钙。对于乳糖不耐受或不喜欢乳制品的人群,可以考虑通过强化钙的豆奶或橙汁来增加钙摄入。
为了促进钙的吸收,建议确保每天适当的阳光照射以获得充足的维生素D。同时,要注意避免过多摄取磷酸盐(如碳酸饮料中),因为它可能影响钙的代谢。