武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善烹饪方式:尝试将蔬菜做成不同的形态,例如混合在米糊中、制作成蔬菜泥或加入一些宝宝喜欢的味道,如奶酪或果汁,以提高吸引力。可以尝试用蒸煮的方法,更好地保留蔬菜的营养和自然甜味。
2.创造多样性:避免单一蔬菜种类,尝试提供多种颜色和形状的蔬菜,刺激宝宝的视觉和味觉。每次只添加一种新的蔬菜,以观察宝宝的反应,并确认没有过敏或不适。
3.渐进式增加:从小量开始,将蔬菜与其他宝宝喜爱的食物混合,逐步增加蔬菜的比例。这种方法可以帮助宝宝慢慢适应新味道,而不会一下子产生抵触情绪。
4.营造愉快氛围:在用餐过程中创造轻松愉悦的氛围,可以让宝宝在心理上更愿意尝试新食物。以游戏或故事的形式介绍蔬菜,使其成为一项有趣的体验。
5.及时调整策略:观察宝宝对不同蔬菜的反应,如果某种蔬菜确实无法接受,可以暂时搁置并稍后再试。不强迫宝宝吃某种特定食物,以避免产生负面情绪。
以上方法结合使用,有助于改善宝宝对蔬菜的厌食情况,并逐渐培养健康的饮食习惯。在此过程中,耐心和观察是关键。
