武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐:豆腐富含植物性蛋白质和钙,有助于补充月经期间可能流失的营养,增强体力。同时,豆腐中的植物雌激素可以帮助调节女性激素平衡。
2.莲藕:莲藕含有丰富的铁、维生素C和膳食纤维。铁是预防贫血的重要元素,而维生素C能够促进铁的吸收,膳食纤维则有助于维护肠道健康。
3.红枣:红枣被视为滋补佳品,特别适合月经期间食用。它富含维生素C、铁、镁和其他矿物质,有助于补气养血,提高免疫力。
通过合理的食材组合,不仅能增加汤的口感,还能为身体提供更全面的营养支持。