王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量分配:每日总热量摄入应略微高于基础代谢,以支持正常身体功能和活动水平。建议每日摄入1800-2000大卡,根据个人活动量适当调整。
2.蛋白质:蛋白质摄入应占总热量的15-20%,即约68-100克。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、大豆制品及乳制品,有助于修复组织和维持肌肉质量。
3.脂肪:脂肪应提供总热量的25-35%。选择健康脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸。同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以维护心血管健康。
4.碳水化合物:碳水化合物应占50-60%的总热量,约225-300克,优先选择全谷物、水果、蔬菜及豆类。这些食物富含纤维素,可增加饱腹感并有助于维持稳定的血糖水平。
5.维生素与矿物质:合理膳食搭配应包括各种新鲜水果和蔬菜,以确保足够的维生素和矿物质摄入。例如,深绿色叶类蔬菜富含叶酸,柑橘类水果富含维生素C。
6.水分摄入:每日饮水量应保持在2升左右,根据体重、活动量及环境因素调节。水分充足有助于新陈代谢和体温调节。
7.餐次安排与规律性:建议一日进餐三至五次,小餐多餐可避免过度饥饿导致暴饮暴食,并有助于促进代谢平稳运行。
合理饮食不仅是满足能量需求,更重要的是获取均衡营养以支持整体健康。根据个人生活习惯和身体状况灵活调整饮食方案,有助于维持理想体重和良好健康状态。
