武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.空腹饮用：空腹状态下饮用牛奶，容易刺激胃酸分泌，从而引起胃肠不适。尤其是消化系统较弱的人群，更应该避免在空腹时饮用牛奶。
2.与某些药物同服：某些药物与牛奶同时服用会影响药物的吸收和疗效。例如，某些抗生素如四环素类药物会与牛奶中的钙结合，形成不溶性复合物，导致药效降低。服用这些药物时，应至少间隔1-2小时后再饮用牛奶。
3.乳糖不耐受：乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法有效分解乳糖，导致饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等症状。在这种情况下，可以选择无乳糖牛奶或其他替代品，如豆浆或杏仁奶。
4.高胆固醇及脂肪摄入：全脂牛奶含有较高的饱和脂肪和胆固醇，对于高血脂、高血压患者以及心血管疾病风险较高的人群，应选择低脂或脱脂牛奶，以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
5.牛奶过敏：少数人对牛奶蛋白质过敏，会出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。这类人群应避免饮用牛奶，并在必要时就医。
注意避免空腹饮用牛奶，不与某些药物同服，乳糖不耐受者选择替代品，存在高胆固醇及脂肪摄入风险的应选择低脂或脱脂牛奶，牛奶过敏者应避免饮用。