王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.酸桑枣中的维生素C含量较高,每100克酸桑枣中约含有500毫克维生素C。维生素C是重要的抗氧化剂,能够提高白细胞的活性,从而增强人体抵抗力。
2.含有丰富的膳食纤维,每100克酸桑枣提供约7克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。同时,膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,保护心血管健康。
3.含有大量的矿物质,如钾、镁和锌等,每100克酸桑枣中钾含量约为270毫克。这些矿物质对于维持正常的心脏和肌肉功能非常重要。
4.酸桑枣还含有一些其他具有健康益处的植物化合物,如黄酮类化合物,这些成分有助于减轻炎症反应和提供额外的抗氧化保护。
酸桑枣不仅味道独特,更是一种营养丰富的水果,在日常饮食中适量食用可以为身体提供多重健康支持。