魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制总热量摄入:减肥的核心在于热量摄入小于热量消耗,因此在进食过程中应关注餐食的总热量。肉类和面食都可能含有较高的热量,建议选择瘦肉和全麦面食,降低脂肪和精制糖的摄入。
2.蛋白质搭配碳水化合物:肉类富含蛋白质,是身体恢复和肌肉增长的重要成分。在减肥期间,蛋白质摄入对维持基础代谢率非常关键。面食则是优质的碳水化合物来源,适量摄入可以为运动提供能量。
3.纤维素的摄入:选择全麦或杂粮面食可以增加纤维素的摄入,有助于消化和增加饱腹感,从而减少过量进食的风险。搭配绿色蔬菜进一步提升餐食的营养价值。
4.脂肪种类的选择:应避免使用油炸或含有反式脂肪的肉制品。优选烤、煮等方式加工瘦肉,并使用橄榄油等健康脂肪,以保护心血管健康。
综合以上因素,减肥期间搭配肉类与面食是可行的,只要保持合理的份量和选材,能够满足身体需要同时控制体重。实施时需关注个人的饮食习惯和身体状况,确保减肥过程健康有效。
