刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐症:许多人缺乏足够的乳糖酶,这是一种帮助消化乳糖的酶。乳糖是牛奶及其制品中的一种糖。当未被消化的乳糖进入大肠时,会被细菌发酵产生气体和酸,引起腹泻、腹胀和腹痛。在全球范围内,乳糖不耐症的发生率在不同人群中差异显著,例如,在亚洲和非洲,一些人群的乳糖不耐症比例高达70%到100%。
2.牛奶过敏:另一种可能性是对牛奶蛋白质的过敏。这种情况较为少见,通常在儿童期更为常见,但有些成人也会受到影响。过敏反应包括皮肤问题、呼吸困难、呕吐以及消化不良,其中就包括腹泻。
3.消化系统疾病:某些消化系统疾病,如肠易激综合征或克罗恩病,也可能导致饮用牛奶后出现腹泻症状。这些疾病会影响消化道正常功能,从而增加对乳糖的不耐受。
4.牛奶中其他成分:一些人可能对牛奶加工过程中添加的某些成分或化学物质敏感,比如防腐剂或甜味剂,这也可能引发腹泻。
为了缓解这种情况,可以选择乳糖分解奶,或使用乳糖酶补充剂。考虑饮食中的乳制品替代品,如豆浆、杏仁奶等,也是减少症状发生的方法。