管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.水煮白菜的热量较低。每100克白菜约含13大卡的热量,这意味着在摄入同等重量的食物时,白菜提供的能量非常少,有助于保持一个较低的总卡路里摄入。
2.白菜富含纤维。纤维不仅有助于增强饱腹感,还可以促进肠道健康和排便,从而帮助减少体内废物的积累。这对于减重过程中的消化系统调节十分重要。
3.水分含量高。白菜的水分含量高达90%以上,这意味着它能够帮助补充人体所需的水分,同时增加饱腹感而不显著增加卡路里的摄入。
通过以上分析,可以认为食用水煮白菜对于减肥是有利的,而不会导致增重。选择低热量且富含营养的食品是一种有效的减肥策略。