体重140斤的人，早餐和午餐正常饮食，晚餐不吃能否减肥成功

病情分析：对于体重140斤的人来说，仅仅通过不吃晚餐来实现减肥可能效果有限，并且可能对健康产生负面影响。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个因素。

1.热量摄入与消耗：减肥的基本原理是保证摄入的热量少于消耗的热量。不吃晚餐确实可以减少一天的总热量摄入，但如果早餐和午餐的热量过高，仍然可能抵消掉不吃晚餐的效果。

2.营养均衡：不吃晚餐可能导致营养摄入不足。人体需要各种营养素维持正常代谢和生理功能。如果长期不吃晚餐可能导致蛋白质、维生素、矿物质等摄入不足，从而影响健康。

3.代谢率变化：长时间不吃某一餐可能影响基础代谢率。身体在适应能量摄入减少时可能降低代谢水平，从而影响减肥效果。

4.心理因素：不吃晚餐可能导致饥饿感增强，使人难以长期坚持。有些人在不吃晚餐后容易在其他时间进食更多或选择高热量食物，这样反而增加了全天的热量摄入。

5.运动与减肥：合理的运动有助于增加能量消耗，促进脂肪分解。单靠饮食调整可能效果有限，结合适当的锻炼，如跑步、游泳、力量训练等，更有助于减肥。

为了健康有效地减肥，建议更全面的策略，包括控制膳食总量、确保营养均衡以及增加体育锻炼。在实施任何减肥计划前咨询专业人士，如医生或营养师，以确保方法适合个体需求和健康状况。