王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质需求:成人每日蛋白质摄入推荐量约为每公斤体重的0.8至1.2克。在减肥期间,蛋白质能帮助维持肌肉质量。肉类是蛋白质的重要来源,但可以通过其他食物如豆类、坚果等补充。
2.热量控制:肉类尤其是红肉,热量较高。为了控制总热量摄入,可以选择瘦肉或白肉,如鸡肉、鱼肉,每日摄入的肉类总量应适中,不超过100至200克。
3.营养均衡:健康减肥需保证营养多样化,除了肉类,还需摄入足够的蔬菜、水果和全谷物,以获取纤维素和维生素。这有助于促进消化和保持身体健康。
4.饱腹感提升:适量的蛋白质摄入有助于增加饱腹感,但每天只在一餐中摄入肉类并搭配其他富含纤维的食物,也可以达到类似效果。
5.饮食习惯调整:考虑个人饮食习惯和生活方式,例如选择午餐或晚餐摄入肉类,并在其他餐次搭配植物性蛋白。
减肥期间,一日三餐中适量摄入肉类有助于满足蛋白质需求,但应结合整体热量控制和营养均衡原则进行安排。摄入不同类型的食物能为减肥过程提供全面支持。