王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐是一天能量的基础,推荐包括高纤维和适量蛋白质:
燕麦粥:40克燕麦,加上200毫升脱脂牛奶或植物奶。
新鲜水果:如一个苹果或一根香蕉。
坚果:少量杏仁或核桃(约10克),提供健康脂肪。
鸡蛋:一个水煮蛋,以增加蛋白质摄入。
2.午餐应平衡营养,注重蛋白质与蔬菜的搭配:
瘦肉蛋白质:100克鸡胸肉、鱼肉或豆腐。
绿叶蔬菜:200克深绿色蔬菜,如菠菜或西兰花。
全谷物:50克全麦面包或糙米,以提供复杂碳水化合物。
健康油脂:一汤匙橄榄油,作为色拉酱或烹饪用油。
3.晚餐要轻盈,避免高热量食物:
清汤:如蔬菜鸡汤,减少卡路里摄入。
蛋白质来源:如150克瘦火鸡肉或水煮虾。
豆类或豆腐:如半杯黑豆或豆腐块,增加膳食纤维。
饮食过程中应注意保持充足的水分摄入,每日饮水约2升以促进新陈代谢和排毒。定期监测体重变化并根据身体状况调整饮食计划,以确保安全有效地实现减肥目标。