魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的核心在于热量的摄入与消耗之间的平衡。13.8克的食物如果是高热量的,比如含有大量脂肪或糖分,即使质量不大,也可能对减肥产生负面影响。关注食物的热量密度是关键。
2.营养成分:不同的食物提供的营养成分差异显著。即便是同重量的食物,13.8克的坚果可能富含健康脂肪和蛋白质,而白糖则主要是空热量。从健康角度来看,选择富含纤维、维生素和矿物质的食物更有利于减肥。
3.饱腹感:一些食物虽然重量轻,但由于高纤维或高水分含量,能提供较强的饱腹感。例如,蔬菜的热量密度低,相同热量下能够吃到更多的体积,有助于控制总体食物摄入量。
4.代谢效应:高蛋白食物可能增加热效应,即消化吸收过程中消耗的热量相对较多,这种食物能促进新陈代谢,对减肥有辅助作用。
重点在于均衡饮食,保证必要的营养摄入,同时减少高热量、低营养密度食物的摄入,以实现健康减肥。