魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖原分解:在禁食开始后的前24至48小时内,身体首先使用储存在肝脏和肌肉中的糖原。糖原分解产生葡萄糖,为细胞提供能量。这一过程称为糖异生。当糖原储备耗尽后,身体需要寻找其他能量来源。
2.脂肪分解:糖原耗尽后,体内开始分解脂肪以获取能量。脂肪分解导致游离脂肪酸释放进入血液并被转化为酮体,这是禁食状态下的重要能量来源。酮体可以为大脑和其他器官提供能量,限制葡萄糖消耗,帮助延长禁食期间的能量供应。
3.蛋白质分解:长期禁食会引发蛋白质分解,在极端情况下,身体开始利用肌肉蛋白作为能量来源。蛋白质分解通常发生在禁食超过数天时,有可能影响肌肉质量和整体健康。
禁食状态下的能量代谢是一个适应性机制,能够在短期内支持生存。长期禁食可能导致肌肉损失和营养不良,因此需谨慎对待。