武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,这些成分对于增强免疫力和抗氧化具有积极作用,有助于产妇身体的恢复。
2.南瓜中还含有大量的膳食纤维,有助于消化系统的健康,能够缓解产后常见的便秘问题。
3.南瓜热量较低,但饱腹感强,可以帮助控制体重,对于产后需要恢复体型的母亲是一个理想的食材。
4.南瓜中的矿物质如钙、磷等,有助于骨骼健康,对哺乳期母亲和新生儿的骨骼发育都有益处。
尽管如此,食物的烹调方式也很重要。炒南瓜时应注意油的使用量,避免过于油腻影响健康。在饮食上保持多样性,保证其他营养的摄入也同样重要。