王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的核心在于摄入的热量小于消耗的热量。即使偶尔食用中餐,只要整体摄入的热量不超过每日消耗,就不会影响减肥效果。一般成人每日需要的热量约为2000-2500卡路里,具体取决于年龄、性别和活动水平。
2.菜品选择:中餐种类多样,包括炒、煮、蒸、炸等不同烹饪方式。选择低油、低糖、低盐的菜肴,如清蒸鱼、白灼虾、凉拌蔬菜,可以有效控制热量摄入。
3.营养均衡:确保饮食中的蛋白质、碳水化合物和脂肪比例适当。推荐蛋白质占总热量的10%-35%,碳水化合物为45%-65%,脂肪为20%-35%。
4.份量控制:注意控制每餐的份量,避免过度饮食。可以采用分餐制,即选择多道小份量的菜品,以保证多样且不过量。
中餐本身并非减肥的障碍,合理选择和搭配可以支持健康的体重管理目标。在享受美食的同时保持良好的饮食习惯,才能实现减肥与健康的双重目标。