孙大林副主任医师
东南大学附属中大医院 中西医结合男科
1.精加工食品通常含有大量的添加糖、盐和不健康的脂肪,这些成分会增加食物的热量。例如,一份典型的快餐汉堡可能含有500到800卡路里,而一个自制的简易三明治可能只有300卡路里左右。
2.这些食品往往纤维含量低,导致饱腹感不足,容易过度进食。研究表明,高纤维饮食不仅能增加饱腹感,还能帮助控制体重。
3.精加工食品的制作过程中常用防腐剂和人工添加剂,这些物质可能影响肠道微生物群,引起代谢问题。健康的肠道微生物群与正常的体重密切相关。
4.有证据显示,长期食用精加工食品的人患肥胖症的风险更高。这类饮食习惯可能导致胰岛素抵抗,从而促进脂肪储存。
通过减少精加工食品的摄入,可以降低热量摄入,提高膳食纤维的比例,同时改善新陈代谢。选择天然和全食物可以更有效地管理体重和促进整体健康。