王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一份普通的伊面(约100克)提供约350至400卡路里的热量。这对于减肥者来说相当于每日摄入量的一大部分,应谨慎选择。
2.碳水化合物:伊面中的碳水化合物含量通常较高,每100克伊面约含有70至80克碳水化合物。高碳水化合物食物容易导致血糖水平快速升高,影响胰岛素敏感性,对减肥不利。
3.脂肪:虽然伊面的脂肪含量一般较低,但其中的饱和脂肪酸可能影响体重管理,尤其是添加了油炸或调味料的伊面。
4.营养价值:相比其他早餐选择,如燕麦、全麦面包或鸡蛋,伊面的营养价值较低。这些食品提供更好的纤维、蛋白质以及微量元素,有助于长期保持健康和体重控制。
选择富含蛋白质和纤维的早餐替代品如燕麦粥、全麦面包搭配鸡蛋或蔬菜色拉,更有助于减肥。综合考虑食材的营养成分,可以更好地促进健康减重。
