吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.巴旦木属于坚果类食品,100克巴旦木大约含有579千卡的热量,以及大量的不饱和脂肪酸。在适量范围内食用有助于补充能量,但如果一次性摄入过多,可能引发咽喉肿痛、口腔溃疡等“上火”表现。
2.从中医角度来看,巴旦木性温味甘,具有一定的补益作用,但对于一些偏热性的体质者,或者正处于干燥气候季节时,过量食用容易加重体内燥热。
3.成人每日推荐坚果摄入量为10-25克,大致相当于一小把巴旦木。如果超过这个量,尤其是在饮水不足或饮食结构不均衡的情况下,更容易诱发“上火”。
个体差异会影响对巴旦木的耐受情况。对于易患咽喉炎或胃热的人群,应格外注意控制摄入量,同时保持足够的水分摄入和膳食搭配平衡。