王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油炸食品通常含有较高的热量。油炸紫米饼因其制作过程需要加入大量油脂,导致成品的热量显著增加。每克油脂约含9大卡热量,若一个油炸紫米饼含10克油,总热量就增加了90大卡。
2.紫米本身是营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物质。经过油炸处理后,其健康益处可能被高热量所抵消,尤其是在控制体重的情况下。
3.减肥期间的饮食更应该注重低热量、高营养价值的食物,避免加工过度的食物,以减少不必要的能量摄入。选择烘烤或蒸煮的方法可以有效降低热量,并保留紫米的天然营养。
在减肥过程中应尽量避免食用油炸食物,以保持健康饮食习惯和控制热量摄入。