王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小龙虾的营养成分中,蛋白质含量较高,每100克小龙虾平均含有大约20克蛋白质。小龙虾也含有一些不饱和脂肪酸,对人体健康有益。
2.与此同时,小龙虾的胆固醇含量也相对较高。每100克的小龙虾中约含有120-150毫克胆固醇。对于血脂过高的个体,每日膳食中的胆固醇摄入量应控制在200毫克以下。多吃小龙虾可能导致胆固醇摄入量超标。
3.过多摄入富含胆固醇的食物可能会导致低密度脂蛋白升高,加剧动脉粥样硬化的风险,并增加心血管疾病的发生几率。
适量摄入小龙虾,并结合其他低脂饮食,有助于更好地管理血脂水平。重要的是保持均衡饮食,并定期监测血脂指标,以便及时调整饮食和生活方式。