武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保持水分充足:流感期间常伴有发烧和出汗,容易导致脱水。每日饮水量应在2升以上,可以通过饮用水、淡盐水、清汤、果汁(如橙汁、苹果汁)等补充。电解质补充饮料也有助于平衡体液。
2.增加维生素C和锌的摄入:维生素C和锌对免疫系统起到支持作用。富含维生素C的食品包括柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓、西兰花和青椒。对于锌,可以多食用牡蛎、瘦肉、鸡蛋和全谷物产品。
3.易消化的碳水化合物:流感期间可能会有食欲减退的情况,易消化的碳水如米饭、面条、燕麦粥或土豆是不错的选择。这些食物温和,不会刺激消化道,有助于提供能量。
4.优质蛋白质:鸡肉汤不仅易于消化,还含有蛋白质和一些矿物质,对恢复体力有帮助。其他优质蛋白来源包括豆腐、鱼和鸡肉。
5.避免刺激性食物:辛辣、油腻和高脂肪的食物容易加重胃部的不适,应尽量避免。咖啡因和酒精同样容易导致脱水,不宜摄入。
在流感病程中,合理饮食搭配充足休息与适当医疗护理,通常能够有效支持机体的自我修复过程。