魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦食品:如全麦面包、糙米或燕麦,其中的膳食纤维可以延缓消化过程,提高饱腹感。每100克糙米约含有3.5克纤维,有助于降低日常总热量摄取。
2.瘦肉和鱼类:鸡胸肉、火鸡肉以及鱼类(如三文鱼、金枪鱼)是优质蛋白质来源。蛋白质不仅能促进肌肉合成,还能在代谢过程中消耗额外的卡路里。100克鸡胸肉大约含有165卡路里的热量和31克蛋白质。
3.豆类:例如鹰嘴豆、扁豆等,是植物蛋白和纤维的良好来源,能够帮助调节血糖水平和控制饥饿感。每100克熟鹰嘴豆含有约9克蛋白质和8克纤维。
4.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含低热量的纤维素和水分。蔬菜中丰富的抗氧化剂和微量元素对整体健康有益。
通过科学搭配这些食材,可以有效控制饮食中的热量,同时确保充足的营养摄入。选择多样化的食材,合理掌握份量,并注意适量运动,以达到最佳减肥效果。
