刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.炒粉中的主要成分是面条或米粉,这些食品主要由精制碳水化合物构成。精制碳水化合物通常纤维含量较低,会让消化系统运作变得缓慢,从而可能导致便秘问题。
2.炒粉中通常会加入油脂进行烹饪,过多的油脂摄入可能会减缓胃肠道的运动,并可能影响肠道正常排空时间。高脂肪饮食已经被证明与便秘风险增加有关。
3.在制作炒粉时,虽然有时会添加一些蔬菜,但这些蔬菜的量通常不足以提供充足的膳食纤维。人体每日推荐的膳食纤维摄入量约为25至30克,而一份炒粉中的纤维含量可能远低于此值。
为了改善便秘状况,建议增加富含纤维的食物,如水果、蔬菜、豆类和全谷类,以帮助促进肠道健康。适量饮水和规律运动也能帮助改善便秘症状。