奥密克戎感染者可以食用牛肉、鸡肉和虾吗

2025-08-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:奥密克戎感染者在饮食上可以选择食用牛肉、鸡肉和虾。保持均衡的饮食有助于支持免疫系统和整体健康。

1.牛肉:牛肉富含高质量的蛋白质、铁和锌,这些营养素对维持和增强免疫功能至关重要。每100克牛肉大约提供26克蛋白质,可以为身体提供足够的能量和支持组织修复。

2.鸡肉:鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食物来源,适合在患病期间食用。100克鸡肉大约含有27克蛋白质,同时还含有多种B族维生素,有助于提高新陈代谢和能量生成。

3.虾:虾是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源,也含有丰富的微量元素如硒和碘,对免疫系统有益。每100克虾含有约20克蛋白质,并且脂肪含量较低,是理想的低热量食品选择。

确保食材的新鲜和卫生非常重要,烹饪时需彻底煮熟以减少食源性疾病风险。在此期间,应尽量避免油炸等不健康的烹饪方法。合理搭配蔬菜水果,补充维生素和矿物质,有助于加快恢复进程。

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