牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鲫鱼:鲫鱼性平,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,对人体有滋补作用,不属于易引起上火的食物。
2.鸡蛋:鸡蛋性平,也是优质蛋白质的重要来源,含有多种维生素和矿物质,对身体健康有益。
3.汤底:鸡蛋鲫鱼汤通常是用清水熬制而成,热量适中,对胃肠道刺激较小,不会引起上火症状。
在饮用鸡蛋鲫鱼汤时,应注意个人体质和饮食习惯。如果存在体质偏热或过敏等问题,建议监测反应。另外,保持均衡饮食,多摄入蔬菜水果,有助于避免上火。