杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.花生中富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,泡水后容易软化,有助于小孩更好地咀嚼和消化,提升营养吸收效率。
2.花生中的膳食纤维含量较高,可促进肠道蠕动,帮助改善消化功能,预防便秘,对小孩来说有益健康。
3.含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸,能够帮助降低血液中的胆固醇水平,促进心脑血管健康发展,这对处于生长发育期的小孩非常重要。
4.花生还含有植物化学成分如抗氧化剂白藜芦醇,具有抗氧化效果,有助于增强免疫力。
在准备花生泡水时,应确保彻底清洗并去除表面杂质,以减小过敏或感染风险。小孩若对坚果过敏,需避免食用。在给予小孩食用前,建议咨询专业医生以确保其安全性。