牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糙米:
含有丰富的纤维素,有助于维护肠道健康,促进消化。
维生素B族含量较高,有助于提高胃黏膜的修复能力。
2.小米:
含有蛋白质及多种微量元素如钾、镁,对胃黏膜有保护作用。
因其易于消化,被认为是养胃的良好选择,尤其适合胃功能较弱的人群食用。
3.黑米:
富含花青素,这是一种抗氧化剂,有助于减少胃部炎症。
黏性较大,有助于保护胃壁。
对于希望通过饮食来改善胃部健康的人群,可以在日常膳食中适量加入这些米类食物。同时,注意饮食的均衡性和多样性,以全面满足身体所需的营养。