王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡:人体的体重主要由能量收支决定。摄入的能量如果长期低于消耗,体重会下降;反之亦然。短期内从热量不足转为充足,可能导致一定程度的体重增加,但不一定引发肥胖。真正导致肥胖的是长期持续的能量过剩。
2.基础代谢率:长期热量摄入不足可能降低基础代谢率,使得身体在热量充足时更容易储存多余能量。恢复正常饮食后,代谢速度未必立即恢复,这可能短期内导致体重上升。
3.身体适应性:人体具有很强的适应能力,短时间内的饮食变化,其影响可能只是暂时的,身体会逐步调整。突然增加的热量如果在合理范围内,身体可以通过增加活动量和提升代谢来部分抵消热量盈余。
4.饮食组成:饮食中营养素的构成也很重要。如果增加的热量来自高脂肪、高糖分食物,就更容易促进脂肪积累。而富含纤维和蛋白质的饮食则对体重管理有利。
通常情况下,肥胖的形成是一个复杂且长期的过程,涉及多方面因素,包括基因、生活方式、饮食结构等。短暂的饮食变化并不会单独引起肥胖,但应注意长期保持健康平衡的饮食习惯。