王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收:摄入含叶黄素的食物后,叶黄素主要在小肠中被吸收。这一过程受到膳食脂肪、胆汁酸和食物基质等因素的影响。研究表明,膳食中加入脂肪可以提高叶黄素的吸收率。
2.转运:吸收后的叶黄素通过乳糜微粒进入血液循环系统。随后,叶黄素会与脂蛋白结合,主要是低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,在血液中运输到全身各个组织器官。
3.分布:叶黄素在体内主要分布于眼睛视网膜的黄斑区,是保持视力健康的重要物质。同时,叶黄素也存在于大脑、皮肤和其他组织中,发挥抗氧化保护作用。
4.代谢:目前对叶黄素具体代谢路径的了解有限,但已知它在体内可能会转化为其他形态或与其他物质结合。叶黄素及其代谢产物通过胆汁排泄到粪便中,从而排出体外。
叶黄素在体内的代谢是一个高度调控的过程,与多种生理因素有关。饮食中适量摄入叶黄素对于维持身体健康、特别是眼部健康至关重要。