王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:首先需要计算基础代谢率,这是维持基础生命活动所需的能量。男性和女性的BMR不同,一般可通过公式估算:
男性:BMR=88.36+(13.4×体重[kg])+(4.8×身高[cm])-(5.7×年龄[岁])
女性:BMR=447.6+(9.2×体重[kg])+(3.1×身高[cm])-(4.3×年龄[岁])
2.日常活动水平:根据生活活动水平,选择相应的活动因子,将BMR乘以该因子得出每日总能量消耗。活动因子大致为:
久坐不动:1.2
轻度活动:1.375
中度活动:1.55
高度活动:1.725
极度活动:1.9
3.设定减肥目标:通常建议每周减重0.5到1公斤,每天需要减少500到1000卡路里的热量摄入。根据个人需求,可以从TDEE中扣除相应的热量。
4.营养素比例:在设定好每日卡路里目标后,合理分配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入比例。一般建议:
蛋白质:占总热量的20%至30%
碳水化合物:占总热量的40%至50%
脂肪:占总热量的20%至30%
5.具体食材选择:根据设定的营养素比例挑选适宜的食材,尽量选择高纤维、低糖、低脂的健康食品,保证饮食的多样性和平衡性。
通过以上步骤,可以合理地计划和计算减肥餐的摄入量,确保既达到减肥目的,又不损害身体健康。确保饮食多样且均衡,注意补充足够的维生素和矿物质。