吃什么食物会引起身上起疙瘩

病情分析：某些食物可能会引起皮肤过敏反应，导致身上出现疙瘩。这些食物包括坚果类、贝壳类海鲜、乳制品、鸡蛋和小麦等。

1.坚果类：花生、核桃、杏仁等坚果类食物是常见的致敏原。研究显示，大约有1-2%的人群对某些坚果存在过敏反应，容易诱发荨麻疹等皮肤症状。

2.贝壳类海鲜：虾、蟹、蛤蜊等贝壳类海鲜中含有的某些蛋白质成分可引起免疫系统的过度反应，从而导致皮肤出现红疙瘩。数据显示，大约占总人口的0.5-2%对这类食物过敏。

3.乳制品：牛奶及其制品中的酪蛋白和乳糖是主要的致敏原，尤其是在儿童中更为常见。据统计，有约2.5%的婴幼儿对乳制品存在不同程度的过敏反应。

4.鸡蛋：鸡蛋蛋白中含有的卵清蛋白和卵黄磷脂可以引起过敏，表现为皮肤红疹、瘙痒等症状。儿童中对鸡蛋过敏的比例大约在1.3%左右。

5.小麦：小麦中的谷蛋白可能引发过敏反应，导致皮肤出现疙瘩。约有1%的人群对小麦蛋白存在过敏，其中一些人还可能发展为更严重的过敏性疾病，如乳糜泻。

在日常饮食中，应关注上述易致敏食物的摄入量，并在首次尝试新食材时保持谨慎。如果出现过敏症状，应立即停止食用相关食物并尽快就医，以便获得专业的诊断和治疗。