武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化剂:抗氧化剂能帮助减少炎症和促进组织修复。水果和蔬菜,如蓝莓、草莓、菠菜和羽衣甘蓝,含有丰富的抗氧化剂。每天至少摄入5份不同种类的水果和蔬菜有助于摄取足够的抗氧化物质。
2.维生素A、C、E:这些维生素对于眼睛健康至关重要,能够加速愈合。胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜中富含维生素A。柑橘类水果如橙子和葡萄柚以及西兰花中富含维生素C。坚果如杏仁和向日葵籽是维生素E的良好来源。
3.锌:这是一种对视力健康有益的重要矿物质。牛肉、羊肉、豆类和全谷物中都含有丰富的锌。每日锌的推荐摄入量为成年男性约11毫克,女性约8毫克。
4.欧米茄-3脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎特性,有助于眼部组织的愈合。鱼类如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼中富含欧米茄-3脂肪酸。建议每周至少两次摄入富含欧米茄-3脂肪酸的食物。
5.充足水分:保持体内水分充足有助于促进血液循环和细胞修复。每日建议摄入大约2升的水,具体量因个体需求可能有所不同。
遵循上述饮食建议有助于支持黄斑手术后的恢复进程,并有利于长期的眼健康。