张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.高糖食物
高糖饮食会导致体内钙流失,影响骨骼的强度与健康。例如,糖果、糕点、碳酸饮料等含糖量高的食品应尽量避免。研究表明,高糖饮食会降低骨密度,增加骨折风险。
2.高盐食物
高盐饮食会导致钙随尿液排出量增加,削弱骨骼的钙质储备。咸菜、腌制食品、加工肉类和速食品含盐量较高,应减少摄入。
3.高脂肪食物
高脂肪饮食可能影响钙的吸收,进而影响骨骼健康。油炸食品、动物脂肪和奶油等高脂肪食品不利于骨骼强度维持,应适量减少。
4.含磷过高的食品
含磷量过高的食品,如可乐、加工肉类、速溶奶茶等,会干扰钙的代谢平衡,降低骨密度,增加骨骼脆弱性。
5.酒精与咖啡因
酒精会抑制骨细胞的活动,长期饮酒可能导致骨质疏松风险上升。咖啡因会增加尿钙排泄,尤其是大量摄入时对骨骼代谢有明显不良影响。
6.含草酸高的食物
草酸会与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收。菠菜、甜菜、巧克力中草酸含量较高,应避免过量食用。
合理的饮食对于脊柱侧弯患者的恢复与健康维护至关重要,建议日常摄入富含钙、维生素D和蛋白质的食物,结合适当运动以促进骨骼发育和维持脊柱健康。