沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高神经活动和身体的基础代谢率。研究指出,摄入咖啡因后,基础代谢率可能增加3%到11%。
2.咖啡因可以增强脂肪分解过程。它通过提升儿茶酚胺等激素水平,促进脂肪细胞释放储存的脂肪酸供能。这一作用在年轻人群中尤为显著。
3.对于某些人群,尤其是非咖啡因成瘾者,其热效应会导致额外的卡路里消耗。一个人每天可以通过摄入咖啡因消耗约79至150千卡的额外能量。
长期大量摄入咖啡因可能导致耐受性增加,从而降低其对新陈代谢的促进作用。同时,过量摄入咖啡因可能引发焦虑、失眠或心悸等副作用。适量摄入是关键,在日常饮食中要平衡咖啡因的摄入以维持健康。