沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.快餐粥中的糖分:一些快餐粥为了增加口感,添加了较多的糖分。高糖摄入会导致热量过剩,不利于脂肪的消耗。每100克快餐粥可能含有10-20克糖,建议选择糖分低于5克的产品。
2.钠含量:许多快餐粥含有高钠以增加风味,每包可能含有400-800毫克钠,而世界卫生组织建议每日钠摄入量不要超过2000毫克。高钠摄入可能导致水分滞留和体重增加,同时增加心血管疾病风险。
3.加工成分:快餐粥中常含有添加剂、防腐剂和人造香料,这些成分可能影响新陈代谢和健康。长期食用高加工食品,与肥胖和慢性病有关。
4.营养密度:由于快餐粥经过高度加工,其营养密度相对较低,缺乏纤维、蛋白质和其他必需营养素,难以提供充足的饱腹感和均衡的营养。
在减肥过程中,建议选择全谷物如燕麦、糙米等制成的天然粥品,搭配新鲜蔬菜和蛋白质食物,以保证膳食的营养均衡和持久的饱腹感。