管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高脂肪含量:炒饭通常含有较多的油脂,可能导致消化系统负担加重,不利于术后恢复。饮食宜清淡,以减少对消化道的负担,有助于肠胃功能恢复。
2.纤维不足:术后需要摄入足够的膳食纤维以促进肠道蠕动,避免便秘。炒饭中的纤维素含量通常较低,无法有效帮助预防便秘问题。
3.易刺激伤口:某些炒饭含有辛辣或其他刺激性调料,这些成分可能刺激肠道和手术部位,对愈合造成不良影响。
4.营养摄入不足:手术后应注重补充蛋白质和维生素,而炒饭单一的食材组合可能无法提供全面的营养支持,不利于组织修复和免疫力提高。
术后应选择清淡、易消化且富含纤维的食物,诸如米粥、蒸蔬菜,以及瘦肉汤等,以促进身体更好地恢复。