骨折后应该摄取哪些营养物质

病情分析：骨折后，摄取适当的营养物质可以促进骨骼愈合和康复。主要应增加蛋白质、钙、维生素D、维生素C和锌等的摄入。

1.蛋白质：蛋白质是组织修复与再生的关键成分，建议增加瘦肉、鱼类、奶制品、坚果和豆类的摄入。这些食物不仅含有丰富的蛋白质，还提供其他重要的微量元素。

2.钙：钙是骨骼的主要成分，对于形成坚固的新骨质至关重要。每日推荐摄入量通常为1000毫克，可通过牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、杏仁和深绿色蔬菜获得。

3.维生素D：维生素D帮助钙的吸收，阳光照射是其主要来源，但在饮食中也可通过强化乳制品、肥鱼（如鲑鱼和金枪鱼）和鸡蛋获取。成年人每日需要600-800国际单位。

4.维生素C：维生素C在胶原蛋白合成过程中起重要作用，有助于骨骼愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、西兰花、草莓和甜椒。成人每日建议摄入量为75-90毫克。

5.锌：锌参与多种代谢过程，对伤口愈合和免疫功能至关重要。红肉、家禽、豆类、坚果和全谷物是良好的锌来源。

合理均衡的饮食能支持骨折后的康复过程。在补充上述营养时，也需注意整体膳食平衡，以促进全面健康。